VORSPEISE
Bunt gemischter, saisonaler Beilagensalat
€ 5,90
Tomaten-Röstbrotsalat mit Baby Leaf und gehobeltem
Parmesan
€ 7,90
Bayerischer Wurstsalat vom Leberkäse geschnitten
mit
Essiggurken, roten Zwiebeln, Radieschen und Brezn
€ 9,50
Rindercarpaccio mit Pflücksalat,
Balsamico-Champignons, Pesto und gehobeltem Parmesan
€ 14,90
SUPPE
Bayerische Kartoffelsuppe mit mild
geräuchertem, gebratenem Speck, Karotten,
Sellerie und frittierter Petersilie
klein € 6,90 l groß
€ 9,50
VEGETARISCH UND VEGAN
Grüne Bergkäsespätzle mit konfierten
Kirschtomaten und Röstzwiebeln
€ 13,90
Veganes Curry aus Kichererbsen,
Cranberries, Rosinen und knackigem Gemüse
im leicht pikantem Curryfond,
dazu Gewürzreis
€ 14,90
FISCH
Gebratene Garnelen auf
Pesto-Tagliatelle
mit konfierten Kirschtomaten und Parmesan
€ 16,50
Gebratenes Zanderfilet auf Weißwein-Senfsauce
auf pochiertem
Babyspinat und Kartoffel-Speckpüree
€ 18,50
Im Ganzen gebratene Forelle, hohl
ausgelöst, mit geschmolzener Zitronen-Petersilienbutter,
konfierten
Kirschtomaten und Salzkartoffeln
€ 19,50
FLEISCH
Bunt
gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen und gerösteten Kernen
€ 13,90
"Miesbacher Geschichten"
Schweinefilet mit Speck, Zwiebeln,
Pilzen und Knoblauch gebraten,
mit gerösteten Brotscheiben und gemischtem
Salat
€ 16,90
Schweinekrustenbraten in Dunkelbierjus mit zweierlei Knödel und
Krautsalat
€ 17,50
Wiener Schnitzel von der Kalbsoberschale
mit Speck-Bratkartoffeln und Honig-Preiselbeeren
€ 22,50
Rumpsteak mit Whiskysauce, buntem
mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
€
27,50
DESSERT
Hausgemachter offener Schokokuchen mit
flüssigem Kern und Cassissorbet
€ 7,50
Gebratenes Vanilleeis auf Beerenkompott
€ 7,50
Ofenwarme Dampfnudel mit heißer Vanillesauce und
Zwetschgenröster
€ 8,90
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